Halo, sobat baking. Tahu ga sih, sarapan itu penting, loh. Dengan sarapan sebelum beraktivitas, kamu bisa menjadi lebih bersemangat dan fokus. Sarapan ga harus ribet kok. Contohnya aja sarapan dengan resep pancake teflon ini. Bahan 200 gram tepung terigu serbaguna 1 butir telur 250 ml susu cair 4 sendok gula pasir 1 sdt baking powder 50 gram margarin Cara Membuat 1. Campurkan tepung terigu serbaguna dan baking powder pada satu wadah, lalu sisihkan. 2. Ambil wadah lain, lalu campurkan telur, gula pasir, dan margarin yang telah dilelehkan dengan menggunakan whisk. Setelah tercampur, kamu bisa menambahkan susu cair. 3. Kemudian campurkan adonan tepung terigu pada campuran telur dan susu tadi. Aduk sampai rata. 4. Panaskan teflon dengan api kecil. Kemudian tuang 2 sendok sayur adonan pancake. 5. Setelah timbul gelembung pada permukaan, balik pancake. Kemudian panggang pancake hingga matang. 6. Pancake siap disajikan. Kamu bisa menambahkan sirup mapl...
Halo, sobat baking. Pernah ga sih, kamu baca-baca resep terus tiba-tiba muncul beberapa jenis tepung terigu yang berbeda? Misalnya tepung terigu protein rendah, sedang, atau mungkin tinggi. Tepung sendiri memiliki beberapa jenis. Ada tepung terigu, tepung maizena, tepung kanji, dan masih banyak lagi. Jenis Tepung Terigu Tepung terigu merupakan jenis tepung yang biasa digunakan untuk membuat kue. Ada 3 jenis tepung terigu yang bisa kamu gunakan sesuai dengan kue yang ingin kamu buat. 1. Tepung Terigu Protein Rendah Jenis tepung terigu yang pertama yaitu tepung terigu protein rendah. Tepung ini terbuat dari gandum lunak dengan kandungan gluten hanya mencapai 6-8%. Salah satu karakteristik tepung ini yaitu daya serap terhadap air yang sangat rendah. Oleh karena itu, ketika kita menguleni adonan dengan tepung ini akan sangat sulit, tidak elastis, lengket, dan sulit untuk mengembang. Biasanya, jenis tepung terigu protein rendah ini banyak digunakan dalam pembuat...